El pasado jueves la Asociación Agropecuaria de Dolores organizó su clásica actividad “Protagonistas del Agro”, uno de ellos fue Julio Blanco, director de Interagrovial, además, productor ganadero en Tacuarembó con Ganadera Barracas y en Canelones.
Entrevistado en Valor Agregado de radio Carve, Blanco se refirió a lo que viene dejando el 2023, donde indicó que “sin dudas hemos tenido un año que ha tenido desafíos climático, en los mercados hubo sacudones en los granos y en la carne. Ahora lo vemos muy bien porque Uruguay tiene un potencial muy fuerte”.
El empresario manifestó que este potencial se ve hoy en día en los hechos, “el área de verano va a crecer, los productores se van a recomponer rápidamente del brutal traspié que hubo con un fenómeno climático nunca visto en 70 años”.
Por otra parte, Blanco indicó que visualiza “condiciones para invertir en Uruguay, veo planes de inversión que se llevan a cabo, veo una agricultura que se sigue fortaleciendo, una agricultura que tiene que venir acompañada de desarrollos que aún le faltan: la agricultura es con los seguros, la agricultura es con el riego”.
“Creo que ahí están las grandes oportunidades”, enfatizó.
En referencia a su actividad como productor, el director de Ganadera Barracas se definió a sí mismo como “un apasionado por la ganadería”, en la empresa se han orientado por una ganadería pastoril con una genética desarrollada para eso, “tenemos tantos productos como certificaciones, queremos hacer valer esas condiciones”.
Durante el 2023 el precio del ganado se ha devaluado de forma casi permanente, en este sentido Blanco señaló que “se juntaron varias cosas, se juntó todo un fenómeno en Asia como China, se juntó también una oferta al mundo de los dos productores más grande de carne como Brasil y Australia”.
A esta situación se le sumaron los problemas climáticos, la adversidad con los propios problemas macroeconómicos de Uruguay con lo que son los costos de producir, “se alinearon 3 o 4 planetas duros”, indicó Blanco.
Según el empresario este escenario es propio del presente año, pero ya “estamos en un punto de inflexión, creo que ya hemos tocado un piso”.”Tenemos que pensar en un novillo con un precio que va a ser razonable”, allí tiene la expectativa de que el precio del novillo se pueda arrimar a US$ 4,00.
